Be Joelle everyday!

Abonează-te la newsletter-ul Joelle Magazine:

BE JOELLE EVERYDAY! Your magazine. Your WORLD!

Mâncare de 12 lei cu Marian: Alivenci

Dacă data trecută ne-am desfătat cu delicioasele chifteluțe vegetariene din soia, sănătoase, simplu de făcut și ieftine, săptămâna aceasta ne bucurăm alături de Marian de o rețetă tradițională, iubită de toată lumea – alivenci!

Cui nu-i place o prăjitură tradițională delicioasă, gătită în confortul propriei locuințe, cu doar câteva ingrediente simple?

Ne spune Marian secretul:

"Pun de căldură în cuptior, cam de mijlocul puterii sale (vreo 160-170 de grade), să îndop acilea o piatră de tavă unsă cu unt, cu un amestec de alivancă:

Patru ouă voioase, o cană plină ochi cu lapte, două căni de iaurt d-ăla gras, oleacă de sare, vanilie, trei sferturi de cană cu mălai si juma’de cană cu făină: le amestec.

Separat, împreunez două căni cu brânză de vaci grasă și trei linguri cu smântână (sau iaurt) și un ou spart deasupra: aista e alt amestec.

Învârt cele două amestecuri laolaltă, le torn în tava unsuroasă și le uit în cuptor un ceas.

E bună caldă, da-i bună și rece, e gustoasă cu dulceață sau cu dovleac copt."

Poftă bună la ospăț!

 

Despre Marian?

"Ce-i cu mine prin bucătărie? În vremea când cercam locuri de muncă... mi-am ciulit urechile la unele jachete butonate și mi s-a făcut poftă - am deschis poarta și-am luat-o pe drumul ăsta. Adevărat că a fost(și este) nu ușor; la început te ustură organele de parcă sfârâie-n tigaie, până îți așezi ritmul. Da, îmi place să gătesc, îmi place să înțeleg mâncarea. Nu-i una favorită, îs multe merinde frumoase ce rodesc în natură."  

Iată cu ce ne desfătăm săptămâna viitoare:


Foto: arhiva personală Marian Buda

https://www.facebook.com/Letter-for-Food-914356261986345/?__mref=message_bubble

1 /
    bucătărie, bucătărași, chef, rețete, mâncare, idei, mâncare ieftină, idei de rețete, alivenci, mâncare tradițională, rețete ieftine bucătărie, bucătărași, chef, rețete, mâncare, idei, mâncare ieftină, idei de rețete, alivenci, mâncare tradițională, rețete ieftine bucătărie, bucătărași, chef, rețete, mâncare, idei, mâncare ieftină, idei de rețete, alivenci, mâncare tradițională, rețete ieftine bucătărie, bucătărași, chef, rețete, mâncare, idei, mâncare ieftină, idei de rețete, alivenci, mâncare tradițională, rețete ieftine

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii alături de noi, dă LIKE paginii JoelleMagazine de Facebook!

9 lucruri despre care oamenii mint la prima întâlnire
Nu vei găsi iubirea adevărată dacă nu poți râde…