Be Joelle everyday!

Abonează-te la newsletter-ul Joelle Magazine:

BE JOELLE EVERYDAY! Your magazine. Your WORLD!

Mâncare de 12 lei cu Marian: Burgeri

După ce săptămâna trecută ne-am detoxifiat organismul cu preparatul vegetarian delicios pregătit de Marian, de data aceasta ne-am gândit că a sosit vremea răsfățului!

Unul dintre preparatele iubite de toată lumea capătă astăzi noi valențe prin mâinile pricepute ale lui Marian.

Iată cum putem face acasă delicioșii burgeri:

„Cu poftă de-a mușca dintr-un burger, merg spre o vitrină cu cărnuri de vită. Îi spun vânzătorului să-mi treacă prin sita de tocat aia mai fină, în două rânduri, carne de cornută (400g pentru două bucăți) cu grăsime (douăzeci la sută) - cât să sfârâie chifteaua.

Pe cea din urmă am s-o formez în mâini, după o frământare cu niște boabe de muștar marinate (o linguriță plină), sare și piper. Și cum vreau să mă joc, stropesc cu niște sos din ținutul Worchester. Chiftelele, groase de-un deget întins, le prăjesc pe fontă încinsă (sau o tigaie groasă-n carne) pe ambele fălci.

Încălzesc și chifla tăiată pentru sandwich pe aceeași tablă. D-acum, îmbrac carnea din mijlocul plăpumilor de pâine cu :

  • Salată verde, ardei iute și linte;
  • Roșii bune tocate, castraveți murați și un gălbenuș;
  • Varză dulce, morcov și ceapă - tăiate fideluță-ntr-un sos din ulei, gălbenuș și lămâie.”

Poftă bună la ospăț!

 

Despre Marian?

"Ce-i cu mine prin bucătărie? În vremea când cercam locuri de muncă... mi-am ciulit urechile la unele jachete butonate și mi s-a făcut poftă - am deschis poarta și-am luat-o pe drumul ăsta. Adevărat că a fost(și este) nu ușor; la început te ustură organele de parcă sfârâie-n tigaie, până îți așezi ritmul. Da, îmi place să gătesc, îmi place să înțeleg mâncarea. Nu-i una favorită, îs multe merinde frumoase ce rodesc în natură." 

Iată cu ce ne desfătăm săptămâna viitoare:

Foto: arhiva personală Marian Buda

1 /
    burgeri, mâncare, food, cuisine, bucătărie, bucătari, rețete, bucătărași, mâncare ieftină, rețete simple, rețete ieftine burgeri, mâncare, food, cuisine, bucătărie, bucătari, rețete, bucătărași, mâncare ieftină, rețete simple, rețete ieftine burgeri, mâncare, food, cuisine, bucătărie, bucătari, rețete, bucătărași, mâncare ieftină, rețete simple, rețete ieftine burgeri, mâncare, food, cuisine, bucătărie, bucătari, rețete, bucătărași, mâncare ieftină, rețete simple, rețete ieftine burgeri, mâncare, food, cuisine, bucătărie, bucătari, rețete, bucătărași, mâncare ieftină, rețete simple, rețete ieftine

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii alături de noi, dă LIKE paginii JoelleMagazine de Facebook!

Mâncare de 12 lei cu Marian: Budincă de spanac
Mâncare de 12 lei cu Marian: Paste să mă hrănească!