Be Joelle everyday!

Abonează-te la newsletter-ul Joelle Magazine:

BE JOELLE EVERYDAY! Your magazine. Your WORLD!

Mâncare de 12 lei cu Marian: Chiftele din bob de soia

Vegetarienii vor fi în culmea fericirii săptămâna aceasta, cu delicioasele chiftele de soia ale lui Marian – însă nici iubitorii de carne nu se vor da în lături să le încerce, pentru că sunt absolut delicioase!

Nu numai că au un gust deosebit, dar sunt și extrem de ușor de făcut!

Iată secretul lui Marian:

“Pun o mână de boabe din soia la înmuiat de cu seara, le spăl pe ochi dis’ de dimineață și le dau fiertului.

Schimbate de apă de vreo două ori, le zvânt la sfârșit și le terciuiesc într-un bol, unde mai grămădesc:

o mână de pesmet bun, două ouă, niște ardei iute fin-tocat, zeama de la o lămâie și coaja ei, o lingură – două din sos de soia, ierburi buluc (pătrunjel și mentă sau cimbrișor și rozmarin) tocate mic-mic, doi căței de usturoi zdrobiți de lama cuțitului, niște chimen măcinat...și sarea.

Le formez chiftele, le dau prin pesmet sau făină și le prăjesc în ulei încins, unde scald și niște unt.

Le zvânt de grăsime și pentru acestea amestec iaurt gras, mentă și lămâie sau o maioneză cu hrean...”

Poftă bună la ospăț!

 

Despre Marian?

"Ce-i cu mine prin bucătărie? În vremea când cercam locuri de muncă... mi-am ciulit urechile la unele jachete butonate și mi s-a făcut poftă - am deschis poarta și-am luat-o pe drumul ăsta. Adevărat că a fost(și este) nu ușor; la început te ustură organele de parcă sfârâie-n tigaie, până îți așezi ritmul. Da, îmi place să gătesc, îmi place să înțeleg mâncarea. Nu-i una favorită, îs multe merinde frumoase ce rodesc în natură."  

Iată cu ce ne desfătăm săptămâna viitoare:


Foto: arhiva personală Marian Buda
1 /
    rețete, bucătari, bucătărași, rețete simple, rețete ieftine, mâncare ieftină, bucătărie, food, cuisine rețete, bucătari, bucătărași, rețete simple, rețete ieftine, mâncare ieftină, bucătărie, food, cuisine rețete, bucătari, bucătărași, rețete simple, rețete ieftine, mâncare ieftină, bucătărie, food, cuisine rețete, bucătari, bucătărași, rețete simple, rețete ieftine, mâncare ieftină, bucătărie, food, cuisine rețete, bucătari, bucătărași, rețete simple, rețete ieftine, mâncare ieftină, bucătărie, food, cuisine

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii alături de noi, dă LIKE paginii JoelleMagazine de Facebook!

6 idei simple și ieftine pentru a-ți decora camera
13 femei de succes își dezvăluie ritualurile zilnice…