Be Joelle everyday!

Abonează-te la newsletter-ul Joelle Magazine:

BE JOELLE EVERYDAY! Your magazine. Your WORLD!

Una dintre cel mai bine păstrate rețete din lume, dezvăluită după 67 de ani! Află de la noi secretul!

Una dintre cele mai căutate rețete din lume, cea a puiului prăjit de la KFC, a fost dezvăluită după 67 de ani! Și nu oricum, ci...din greșeală, se pare!

Un reporter de la ziarul Chicago Tribune a mers în Kentucky pentru a scrie un articol despre Harland Sanders Cafe and Museum, stabilind, totodată, o întâlnire cu Joe Leddington, nepotul fondatorului KFC, colonelul Harland Sanders. 

În timpul discuției, Leddington i-a înmânat reporterului un album foto vechi în care se afla și o copie a testamentului Claudiei Sanders, soția colonelului. În acel moment, reporterul a văzut că pe spatele hârtiei era scrisă o rețetă – 11 mirodenii, amestecate cu două căni de făină albă. 

Jurnalistul a întrebat dacă este vorba despre celebra rețetă, iar Leddington a confirmat; deși, ulterior, sunat din nou de un editor de la Tribune, acesta a șovăit, răspunzând: „Ar putea fi, nu sunt sigur.”

Cei de la KFC au fost contactați ulterior pentru un punct de vedere, iar răspunsul lor a fost:

„Mulți oameni de-a lungul timpului au pretins că au descoperit rețeta secretă, însă niciodată nu a fost așa.”

Aceasta este reţeta publicată de cei de la Chicago Tribune:

Timp de preparare: 30 de minute

Timp de îmbibare a aromelor: 20-30 de minute

Timp de prăjire: 15-18 minute

Porţii: 4

Ingrediente:

- 2 căni cu făină

- 2/3 lingură cu sare

- 1/2 lingură cu cimbru

- 1/2 lingură cu busuioc

- 1/3 lingură cu oregano

- 1 lingură sare cu ţelină

- 1 lingură cu piper negru

- 1 lingură cu muştar uscat

- 4 linguri de pudră de ardei gras

- 2 linguri de sare cu usturoi

- 1 lingură de ghimbir măcinat

- 3 linguri de piper alb

- 1 cană cu smântână cu conţinut redus de grăsime

- 1 ou bătut

- 1 pui proporţionat corect

- ulei de rapiță

Mod de preparare:

Se amestecă mirodeniile cu făina într-un vas. Apoi, în alt recipient, oul cu smântâna. Bucăţile de pui se lasă în acest ultim amestec pentru 20 de minute, la temperatura camerei. După aceea, se scot, se lasă să se scurgă excesul de cremă şi apoi se dau prin mixul de ierburi şi făină. Se lasă deoparte timp de 20 de minute pentru a absorbi aromele.

Între timp, se toarnă 7-8 cm de ulei într-o tigaie şi se încălzeşte pănă la 175 de grade C. Se prăjesc câte 3-4 bucăţele de pui, până prind crusta aurie-maronie, cam 15-18 minute. Acestea se întorc o singură dată. Se scot când sunt gata pe un platou pe care sunt întinse şervete de hârtie.

Diseară ne punem pe gătit și vă spunem dacă gustul este identic cu cel de la KFC! 

Foto: wallpapermonkey.com, kfc.com

1 /
    KFC, rețetă, pui prăjit, rețetă secretă KFC, rețetă, pui prăjit, rețetă secretă

Ţi-a plăcut acest articol?

Fii alături de noi, dă LIKE paginii JoelleMagazine de Facebook!

20 de lucruri despre José Mujica, cel mai sărac…
6 lucruri aparent mărunte, pe care ar trebui să…